【多年行业经验 紫薯丁,红薯丁厂家品质好才是硬道理】

发布时间:2024-05-18 21:58:57 Tags: 紫薯丁
  • 【南京 紫薯粉-红甜菜粉源头直供】
分享至:
【多年行业经验 紫薯丁,红薯丁厂家品质好才是硬道理】,南宁乐农食品有限公司为您提供【多年行业经验 紫薯丁,红薯丁厂家品质好才是硬道理】,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,请联系南宁乐农食品有限公司,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到南宁。操作程序   原料:选择三种果肉颜色的南宁紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料南宁紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的南宁紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
大家都爱看